告诉您如何开好咖啡店之选址
告诉您如何开好咖啡店之选址
（意浓咖啡）
一个成功的咖啡店需要很长时间的策划，其中包括选址、装修、技术、和经营管理及后期的长久战略。关于选址对咖啡店很重要。
第一我们要考虑周边的经济环境，一个咖啡店周边要是没有好的经济环境可以说是无法生存的，原因很简单如果您周边有1000个群体，大家都是月薪1000~2000那么我相信他们不会经常去品尝咖啡的，换而言之如果您周边有500个消费群体每人月薪在5000以上，那么我想您的咖啡店就不用发愁了（前提是您个方面都到位，如果不到位，客人觉得不好，我想你也是白忙活），所以我们总结出了第一个选址问题，周边的消费群体。
第二方面，一个好的咖啡店需要占领一个好位置，比如说您的店面在一个小巷子里面，外界的人也不晓得您在这儿，那么我想您需要宣传一段时间，短时间内没有客人和人气会给您带来不必要的损失（也许有人会说我的店面租金低或者说我酒香不怕巷子深，但是我觉得您还是在自欺欺人）。
第三您的停车位是否充足，停车位可以给你起到“粘占”客人的作用，因为35%的人都会开车去喝咖啡并且很少是一个人去，如果他们觉得您的咖啡有特色，也会给您的咖啡店做一个很好的宣传口碑介绍朋友到你的咖啡店来品尝（消费）如果您能把这一部分人群“粘占”过来那么我相信你的营业额会很快的提升上去并且会蒸蒸日上。
第四您的咖啡店周边是否有大学、写字楼、小区等，如果有就要根据您的经营品种做出针对性的营销战略，例如：写字楼，大部分写字楼的都是中午吃饭您可以推出适当的套餐+咖啡，小区比较聚集的地段可以利用比萨饼来吸引小朋友（小朋友不会自己来，一般会有大人来带着）不要小看小孩子，他们消费可厉害了，大学城之类的可以推主情侣套餐和一些冰激淋等等。其他的还有很多情况我们都要提前考虑到。
开咖啡店说简单很简单，但是对于刚如行业的人来说你需要做的细致细致在细致。其实选址方面还有很多很多，咖啡市场在中国已经在不断的完善，希望大家在中国咖啡市场共创辉煌。
文老师，收集整理编辑（咖啡开店系列文章）
2010年3月15日12:26:06 文老师博客
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